לאחרונה, אולי כתוצאה מהשנתיים האחרונות שעברות על מדינתנו הקטנה, נוצרה תחושה של כבדות מהשגרה היומיומית. יש מחסור בפעילויות בגלל הבידודים
ופועל יוצא מכך היא עייפות בלתי נשלטת.
השגרה נהית לוחצת,ולכן אם יש סיבה למסיבה כגון יום הולדת, בר מצווה,
חתונה, מסיבת רווקים או לחילופין רווקות או סתם לכיף,
מומלץ בחום לתכנן את הדברים מראש
ובצורה מפורטת על מנת שהאירוע הקרב
יהיה בלתי נשכח.
הרי לא כל יום יוצא לנו לחגוג עם חברים קרובים או משפחה
ולכן תחילה מאוד חשוב למצוא שף פרטי לאירועים.
כמו בכל אירוע,
יש מספר דברים חשובים שצריך לקחת בחשבון, למשל
מה יהיה נושא החגיגה הקרבה?
כמו כן, כמה אנשים יגיעו, איפה יתקיים המאורע וכמובן,
החלק הבלתי נשכח בכל אירוע נחשב –
מה בתפריט?
פה אני נכנס לתמונה – שף פרטי לאירועים.
הודות לניסיון של כמעט 3 עשורים בכל סוגי המטבחים ,
אדע להפיק לכם ארוחה שתתאים לכל אחד מהאורחים שלכם.
רצוי למצוא שף מקצועי ובעל נסיון
ולכן פרט לבדיקה באתר או בעמוד הפייסבוק/ אינסטוש,
חשוב מאוד לבדוק בעיקר המלצות ובנוסף לקרוא ביקורות.
לשוחח עם השף מראש כמובן,
להתייעץ איתו לגבי קהל היעד שמסתמן שיגיע,
ובין היתר, לבנות ביחד תפריט שיספק מענה
לכל אחד או אחת מהמוזמנים / מוזמנות ועם זאת שהתקציב יתאים.
אף על פי שזה חשוב, אין צורך למהר בבחירה,
ההיצע בשוק הוא אינסופי והכי חשוב להרגיש שלמים עם ההחלטה
כי בסופו של דבר הזיכרון שהכי נחקק מאירועים,
לא משנה איזה – זה ללא ספק האוכל (בחתונות אגב, גם שמלת הכלה)
כאמור ,
את ההבדל בין שף טוב למעולה תוכלו להרגיש לאחר
חמש הדקות הראשונות של שיחת ההיכרות בדומה לדייט.
כבר אז תחושו אם יש חיבור וזרימה או שצריך לעבור לשף הבא.
איך תדעו? זה פשוט מאוד –
שף מעולה יהיה בעת ובעונה אחת סובלני,
יציע מיד פתרונות לכל שאלה שתעלו בפניו ואגב בחיוך.
בדומה לרופא שידע לזהות בעיה ולתת מרשם נכון,
כך שף מקצועי ידע בדיוק את המתכון לאירוע ללא דופי .
אם מדובר בתפריט טבעוני,
תפריט ללא גלוטן או לחילופין רגישות לאחד מהמרכיבים,
כשרות, סכרת או סתם סלידה מכוסברה (יש כאלה)
לשף מעולה צריך להיות פתרון יצירתי לכל אלו –
ראוי להדגיש שאם זה שף כמוני עם ניסיון ואורח רוח, זכיתם.
אני יכול להתחייב שהפתרון שאתן לכל בעיה שתהיה,
לא יגרעו מאף אורח שלכם הנאה וסיפוק בלתי נשכחים מהארוחה,
אדרבא, ייתכן והם ייהנו אף יותר מכל השאר כי כזה אני, אוהב לפנק,
בעיקר את אלו ש”אסור להם” מלא דברים ונשארים רעבים.
אז בהמשך לשיחתנו ולאחר שראיתם עד כה שטוב בעיניכם..
ואחרי ששריינתם תאריך , מיקום ושעה,
וסגרנו על תפריט הולם שקל וחומר יגרום לכולם ללקק את השפתיים –
עכשיו מתחיל האקשן האמיתי שהוא ה- MONEY TIME!
כשעה וחצי לפני שהאורחים מגיעים,
אתייצב בנקודת הציון שקבענו
ובזמן שאתם תסיימו לארגן את הבית ותקבלו את פני האורחים,
אני אתחיל לעשות את מה שאני עושה כבר כמה עשורים,
הכי טוב שאפשר: אפנק אתכם.
אני אוהב להכנס לביתם ולליבם של אנשים, לקוחות רבים שלי נהיו חברים.
תראו איך המטבח שלכם הופך למל”מ (מטבח לשף מקצועי)
והקסם יתחיל.
ברוב המקרים השכנים יוצאים להריח קצת אחרי שמתחילים בבישול.
החל ממנות הפתיחה המגוונות,
בהמשך המנות הראשונות והעיקריות , התוספות וגם הסלטים וכלה בקינוחים,
ומפני שאני בעל ניסיון רב,
מלבד טעמן המופלא, כל המנות שיוגשו לשולחן יוגשו בצורה אסתטית,
עם תיבול נדיר ובמידות צליה / בישול מושלמות,
מצד אחד בלי לחץ אך מנגד בזרימה מדויקת המסונכרנת עם הקיבה שלכם
כפי שמעולם לא תיארתם שאפשר.
בזמן שאתם מתענגים על כל מנה ,
דעו כי בינתיים, המנה המדהימה הבאה כבר נמצאת בהכנה
ועוד רגע היא בדרך אליכם.
המשתה הסתיים, לאחר שהמטעמים נטרפו ובטנכם מודה לכם,
בזמן שהכלים מפונים מהשולחן והקינוחים המדהימים שהכנתי
בדרכם לשולחנות, יפים מספיק לצילום והעלאה לאינסטגרם
לכם לא נותר עוד למה לדאוג .
הודות לאהבתי לסדר ונקיון, המל”מ (מטבח לשף מקצועי),
יוחזר לכם מבריק,
אפילו יותר מאיך שמסרתם לי אותו בתחילת ההרפתקה שלנו,
וזאת בניגוד לאירוע שהייתם מנהלים בלעדיי.
כל שנותר לכם לעשות עתה, זה לפתוח את המכנס פן יתפוצץ כפתור, לשים רגל על רגל בהנאה,
לשתות כוס יין נוספת,
לקחת עוד ביס מהקינוח ולשבת לכם בכיף עם האורחים שלכם.
אולי לצלם עוד כמה תמונות בלתי נשכחות מהערב המופלא
ולהעביר את כרטיס הביקור הדיגיטאלי שלי בין כולם
כי אחרי ערב איתי, כולם יחפשו סיבה למסיבה כדי שאבוא לבשל גם עבורם.
כזה אני, שף במהותי!!
ולכן שמתי לי למטרה לפנק את כל בני האדם במתנה הכי טובה שיש:
אוכל איכותי, טעים ומעל הכל בלתי נשכח
עמוס באהבה ובשמחה, בכל זאת, זה השם שלי – ששון!!
❞ פניתי לששי לאחר שקיבלתי המלצות חמות מאנשים שטעמו מהאוכל שלו. עשיתי אירוע למשפחתי המורחבת לכבוד יום ההולדת של הבן שלי. מלבד הגיוון המטורף שיש לו להציע מבחינת מאכלים בשרים/גבינות/טבעוני/קינוחים ומה לא, ששי גם ידע לכוון אותי לפי האנשים שהוזמנו וכמויות כמעט מדוייקות ללא כוונת רווח. היה לו חשוב שהכמות תהיה מספקת איכותית … ❝
שף פרטי עד הבית | המכשף - קסם של אוכל הצהרת נגישות
We firmly believe that the internet should be available and accessible to anyone, and are committed to providing a website that is accessible to the widest possible audience, regardless of circumstance and ability.
To fulfill this, we aim to adhere as strictly as possible to the World Wide Web Consortium’s (W3C) Web Content Accessibility Guidelines 2.1 (WCAG 2.1) at the AA level. These guidelines explain how to make web content accessible to people with a wide array of disabilities. Complying with those guidelines helps us ensure that the website is accessible to all people: blind people, people with motor impairments, visual impairment, cognitive disabilities, and more.
This website utilizes various technologies that are meant to make it as accessible as possible at all times. We utilize an accessibility interface that allows persons with specific disabilities to adjust the website’s UI (user interface) and design it to their personal needs.
Additionally, the website utilizes an AI-based application that runs in the background and optimizes its accessibility level constantly. This application remediates the website’s HTML, adapts Its functionality and behavior for screen-readers used by the blind users, and for keyboard functions used by individuals with motor impairments.
If you’ve found a malfunction or have ideas for improvement, we’ll be happy to hear from you. You can reach out to the website’s operators by using the following email
Our website implements the ARIA attributes (Accessible Rich Internet Applications) technique, alongside various different behavioral changes, to ensure blind users visiting with screen-readers are able to read, comprehend, and enjoy the website’s functions. As soon as a user with a screen-reader enters your site, they immediately receive a prompt to enter the Screen-Reader Profile so they can browse and operate your site effectively. Here’s how our website covers some of the most important screen-reader requirements, alongside console screenshots of code examples:
Screen-reader optimization: we run a background process that learns the website’s components from top to bottom, to ensure ongoing compliance even when updating the website. In this process, we provide screen-readers with meaningful data using the ARIA set of attributes. For example, we provide accurate form labels; descriptions for actionable icons (social media icons, search icons, cart icons, etc.); validation guidance for form inputs; element roles such as buttons, menus, modal dialogues (popups), and others. Additionally, the background process scans all of the website’s images and provides an accurate and meaningful image-object-recognition-based description as an ALT (alternate text) tag for images that are not described. It will also extract texts that are embedded within the image, using an OCR (optical character recognition) technology. To turn on screen-reader adjustments at any time, users need only to press the Alt+1 keyboard combination. Screen-reader users also get automatic announcements to turn the Screen-reader mode on as soon as they enter the website.
These adjustments are compatible with all popular screen readers, including JAWS and NVDA.
Keyboard navigation optimization: The background process also adjusts the website’s HTML, and adds various behaviors using JavaScript code to make the website operable by the keyboard. This includes the ability to navigate the website using the Tab and Shift+Tab keys, operate dropdowns with the arrow keys, close them with Esc, trigger buttons and links using the Enter key, navigate between radio and checkbox elements using the arrow keys, and fill them in with the Spacebar or Enter key.Additionally, keyboard users will find quick-navigation and content-skip menus, available at any time by clicking Alt+1, or as the first elements of the site while navigating with the keyboard. The background process also handles triggered popups by moving the keyboard focus towards them as soon as they appear, and not allow the focus drift outside of it.
Users can also use shortcuts such as “M” (menus), “H” (headings), “F” (forms), “B” (buttons), and “G” (graphics) to jump to specific elements.
We aim to support the widest array of browsers and assistive technologies as possible, so our users can choose the best fitting tools for them, with as few limitations as possible. Therefore, we have worked very hard to be able to support all major systems that comprise over 95% of the user market share including Google Chrome, Mozilla Firefox, Apple Safari, Opera and Microsoft Edge, JAWS and NVDA (screen readers), both for Windows and for MAC users.
Despite our very best efforts to allow anybody to adjust the website to their needs, there may still be pages or sections that are not fully accessible, are in the process of becoming accessible, or are lacking an adequate technological solution to make them accessible. Still, we are continually improving our accessibility, adding, updating and improving its options and features, and developing and adopting new technologies. All this is meant to reach the optimal level of accessibility, following technological advancements. For any assistance, please reach out to